Sütkur, bir fikrin, bir sorumluluğun ve bir şehrin üretim kültürünün birleşiminden doğdu.
2011 yılında Van’da görev yapan akademisyenler ve süt üretimi konusunda uzman isimler, bölgenin en büyük zenginliklerinden biri olan süt üretimi üzerine düşünmeye başladı. Van ve çevresi, doğası, meraları ve hayvancılık kültürüyle Türkiye’nin en kaliteli süt üretim bölgelerinden biriydi.
Ancak üretilen bu değerli süt, çoğu zaman hak ettiği ekonomik karşılığı bulamıyor; üreticiler emeklerinin gerçek değerini elde edemiyordu.
İşte Sütkur’un temelleri bu soruya verilen bir cevapla atıldı:
“Bu coğrafyada üretilen süt, kendi değerini yine bu topraklarda bulmalı.”
Sütkur, yalnızca bir süt ürünleri üreticisi olmak için değil;
bölgenin üretim gücünü korumak, çiftçinin üretmeye devam etmesini sağlamak ve Van’ın süt kültürünü geleceğe taşımak amacıyla kuruldu.
Yıllar içinde üretim kapasitesi büyüdü, deneyim arttı ve Sütkur bölgesinde güvenilen bir üretici haline geldi.
Ancak şirketin gerçek dönüşümü 2021 yılında gerçekleşti.
Bu tarihte gerçekleştirilen yönetim ve ortaklık yapısındaki değişimle birlikte Sütkur, yolculuğuna yeni bir vizyonla devam etmeye karar verdi:
Van’ın Üreten Markası olmak.
Bu vizyon yalnızca büyümeyi değil;
Van’da üretilen değeri Türkiye’ye ve dünyaya taşımayı ifade ediyordu.
Bu hedef doğrultusunda üretim yatırımları hızlandı, tesis altyapısı modern teknolojilerle güçlendirildi ve Van Organize Sanayi Bölgesi’nde Doğu Anadolu’nun en modern süt işleme tesislerinden biri kuruldu.
Bugün Sütkur tesislerinde işlenen sütler; bölgenin doğal meralarında yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerden oluşur ve üretim süreçleri en yüksek hijyen ve kalite standartlarıyla yürütülür.
Sütkur’un üretim kültürünün merkezinde ise Van’ın en değerli gastronomik miraslarından biri yer alır:
Coğrafi İşaretli Van Otlu Peyniri.
Yüzyıllardır bu topraklarda yapılan bu eşsiz peynir, bölgenin dağlarında yetişen sirmo, mendo ve siyabo gibi aromatik otlarla hazırlanır ve Van’ın kültürel mirasının bir parçasıdır.
Sütkur, bu mirası koruyarak modern üretimle buluşturur.
Bugün Sütkur;
gibi geniş bir ürün ailesiyle Türkiye’nin dört bir yanına ulaşmaktadır.
Türkiye’nin en köklü perakende zincirlerinden biri olan Migros ile kurulan iş birlikleri, Sütkur ürünlerinin ülke genelinde daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamıştır.
Aynı zamanda artan ihracat faaliyetleriyle Sütkur, Van’da doğan bu üretim hikâyesini uluslararası pazarlara taşımaya devam etmektedir.
Ancak Sütkur için üretim yalnızca bir ticari faaliyet değildir.
Sütkur;
bir üretim modelinin temsilcisidir.
Bugün Sütkur, geçmişten aldığı üretim kültürü ile geleceğe yürüyen bir markadır.
Van’ın meralarından doğan bu hikâye artık yalnızca bir şehirle sınırlı değildir.
Bu hikâye;
Türkiye’nin sofralarına,
ve dünyanın farklı noktalarına uzanan bir üretim yolculuğudur.
Çünkü biz biliyoruz ki gerçek değer;
doğduğu topraklarda anlam kazanır.